That´s life

Finalmente Vanesa, después de un año y cual gota que horada la piedra, logró que vaya a ver a un médico y que me haga una batería de análisis.

Médico- Bueno...los examenes no dieron del todo bien, tenés la presión alta, el colesterol y los triglicéridos por las nubes y estás empezando a desarrollar una intolerancia a los hidratos de carbono; esto sumado a los antecedentes de diabetes en tu familia...si bien no es grave hoy, puede ser bastante malo en el futuro.
Eu- Bueno...podría ser peor.
Médico- Te voy a derivar a una nutricionista.
Eu- Viste, es peor.
Médico- No es tan grave, es una mina piola. Además te va a venir bien bajar de peso y hacer una vida más sana
Eu- ¿No podés ahorrar tiempo e inyectarme una sobredosis de morfina?
Médico- No seas melodramático.

Consultorio de la nutricionista.

Nutricionista- Bien...lo que habría que hacer es reeducar tu alimentación
Eu- ¿Como en la naranja mecánica?
Nutricionista- ¿Perdón?
Eu- ¿Con terapia de aversión?
Nutricionista- No, no.
Eu- Ufa.
Nutricionista- Lo que vamos a hacer es lo siguiente. Durante una semana hacé una dieta normal, lo que comés siempre; y lo anotás en una hoja y de acuerdo a tus gustos alimenticios armamos una dieta ¿Está bien?
Eu- No se porque me parece que me estás engañando.
Nutricionista- No, no, en serio.

Una semana más tarde.

Nutricionista (leyendo la bitácora alimenticia) - Bien...veamos... te levantás y tomás un café...¿No comés nada?
Eu- Ni bien me levanto no.
Nutricionista- Vamos a tener que cambiar eso, el desayuno es una comida muy importante. ¿Cómo es el tamaño de la taza de café? ¿Así?
Eu- Más grande.
Nutricionista- ¿Así?
Eu- Era una pecera en realidad, se murió el caracius y la convertí en una taza.
Nutricionista- ¿En serio?
Eu- No.
Nutricionista- Bueno, el café no es muy bueno...deberías reducirlo un poco.
Eu- Definime reducirlo.
Nutricionista- Un pocillo diario.
Eu- Un pocillo diario!!! Eso no es reducirlo, eso es extingirlo.
Nutricionista- ¿No te gusta el té?
Eu- Si.
Nutricionista- Bueno, ya está. ¿Viste que en base a lo que te gusta armamos la dieta?
Eu- ¿Perdón? Te dije que tomo un balde de café a la mañana, me dijiste no, tomá una taza de té.
¿Dónde está en consenso?
Nutricionista- Bueno, bueno, sigamos con el resto... (leyendo) media mañana...dos tostadas de pan integral con queso brie y mermelada de rosa mosqueta...bien...bueno...el queso brie no, y la mermelada tampoco.
Eu- Quedá el pan negro.
Nutricionista- Si, el pan negro es bueno, tiene mucha fibra.
Eu- ¿Solo? ¿Pan negro solo?
Nutricionista- No, no podés ponerle un poquito de queso port salut y mermelada diet.
Eu- ¿Port salut? Ni siquiera califica de queso, es como un identikit de un queso. ¿Buffarella por lo menos?
Nutricionista- No, no, mejor port salut.
Eu- Bueno, pero no estamos consensuando nada. Esto es como una nutricioncracia.
Nutriconista- ¿Cómo que no? Mirá tostadas con queso y mermelada.
Eu-...
Nutricionista- Sigamos...a ver el almuerzo...¿Qué es la sopa thai?
Eu- No se si es thai realmente; lo que hago es saltar en un poquito de aceite de maní, ajo y camarones, le agrego un poco de caldo, leche de coco, fideos de arroz y lo condimento con curry. ¿Lo vas a reemplazar por una sopa de vitina y decirme que es lo mismo?
Nutricionista- No...no...pero de esto nada.
Eu- ¿Nada?
Nutricionista- Bueno...curry podés.
Eu-...
Nutricionista (leyendo) ¿Qué es el arroz persa?
Eu- Derretís medio pan de manteca en una...
Nutricionista- No, no, basta...¿Las berenjemas a la parmesana?
Eu- Empanás las berenjenas, las freís en...
Nutricionista- No.
Eu- ¿Respirar puedo?
Nutricionista- Es un milagro que puedas. (Leyendo) Acá hay una ensalada...Caesar´s. ¿Cómo la hacés?
Eu- Lechuga colorada, francesa, croutons y queso parmesano rallado por un lado, después preparo un par de pechugas de pollo en una reducción de cítricos y aceite de oliva. Mezclo todo y le agrego la salsa.
Nutricionista- ¿Qué tiene la salsa?
Eu- Aceite, limón, anchoas, huevo, ajo.
Nutricionista- ¡Dios!
Eu-...
Nutricionista- Podríamos preparla sin los croutons, reemplazando el parmesano por port salut, con el pollo grillé y sin la salsa.
Eu-...
Nutricionista- ¡Y listo! César light.
Eu- Et tu Brute fili!
Nutricionista- ¿Perdón?
Eu- Cuando asesinan a Julio César, él reconoce a su protegido Bruto entre los conspiradores y le dice "Tu también hijo mío"
Nutricionista- No entiendo.
Eu- Acabás de asesinar a la César, me pareció oportuno.
Nutricionista- ¿La ensalada César es por César?
Eu- No, por el dueño del restaurant en donde se inventó.
Nutricionista- Ah. ¿Quedó buena no?
Eu- ¿No puedo mejor vomitar después de comer o esnifar cocaína?
Nutricionista- ¡No! Es peor.
Eu- No creo.
Nutricionista- No es tan grave son un par de meses nada más. Después cuando repitamos los estudios y veas lo bien que salieron vas a ver lo contento que te vas a poner.
Eu- ¡¡Un par de meses!! Puedo no pasarlos sobrio por lo menos.
Nutricionista- A eso quería llegar...acá dice martinis.
Eu- ¿Si?
Nutricionista- No.
Eu- No al martini diario.
Nutricionista- No al martini diario, no a las copas de vino diarias, no a nada que tenga alcohol diario.
Eu- Me va a temblar el puso.
Nutricionista- No creo. ¿Cuánto fumás?
Eu- Dos habanos diarios, a veces tres o dos y una o dos pipas.
Nutricionista- Bueno...deberías bajarlo a...
Eu- No se negocia. Que me los saque un neumonólogo.
Nutricionista- Bueno...hablemos del deporte.
Eu- Compré el Fifa 2007.
Nutricionista- Caminata.
Eu- ¿Caminata? ¿De qué compañía es? ¿Está para playstation?
Nutricionista- Una hora diaria.
Eu- ¿Puedo empezar en verano?
Nutricionista- No.
Eu- ¿Primavera?
Nutricionista- No. Es tu salud de la que estamos hablando, por lo que veo ya la descuidaste mucho tiempo.
Eu- No la descuido, nos ignoramos.
Nutricionista- Es serio esto. Pueden pasar infinidad de cosas si no te cuidás. Diabetes, infarto, un accidente cerebro vascular; quedar postrado en una cama como una planta comiento purecitos y licuados.
Eu- ¿Licuados de qué?


That's life, that's what all the people say.
You're riding high in April,
Shot down in May